To wino, monowarietalne z odmiany Mandó, jest produkowane w ograniczonych ilościach. Winogrona są zbierane ręcznie i butelkowane bez filtracji, przy minimalnym użyciu siarczanów, dążąc do maksymalnego wydobycia charakteru tej odmiany. W trakcie produkcji wino przechodzi przez 15-dniową fermentację węglowodanową, a następnie 10-dniową fermentację spontaniczną. Wino ma rubinowy kolor i charakteryzuje się aromatami algarroba i wiśni.
„Els Flautats” to wino wyjątkowe w ofercie winnicy, które jest rezultatem ich zaangażowania w produkcję win naturalnych i jednogatunkowych, które oddają tożsamość i unikalne cechy ich terroir. To delikatne wino charakteryzuje się strukturą wynikającą z pracy z osadem i zostało wyprodukowane bez dodatku dwutlenku siarki.
Charakterystyka:
- Kolor: Czerwone.
- Odmiana winogron: Mandó.
- Pojemność: Butelka o pojemności 750 ml.
- Rocznik: 2019.
- Region wina: DO Pla de Bages.
- Zawartość alkoholu: 12%.
To wino jest wyjątkowe ze względu na swoją naturalność i dążenie do wydobycia autentycznego charakteru winogron. Mandó, jako monowarietalna odmiana, nadaje temu winu swoją własną osobowość, a praca z osadem przyczynia się do jego struktury. Wino to jest idealnym wyborem dla miłośników naturalnych win, które odzwierciedlają charakter terroir i tradycje producenta.
