Etiqueta Blanca (Norma Ibérico) – oznacza to, że produkt spełnia standardy jakościowe dotyczące produktów iberyjskich.
Produkt pochodzi od świń iberyjskich, które są w 50% rasy iberyjskiej.
Jest to produkt wysokiej jakości, charakteryzujący się delikatnym smakiem i obecnością dużej ilości tłuszczu, co nadaje mu wyjątkowy smak. Nadaje się do codziennego spożycia.
Ten produkt dojrzewa co najmniej 36 miesięcy w naturalnych suszarniach w La Alberca (Salamanca, Hiszpania), położonych na wysokości ponad 1100 metrów, w sercu Parku Naturalnego Las Batuecas-Sierra de Francia, który został uznany przez UNESCO za Rezerwat Biosfery.
Zalecenia dotyczące przechowywania: Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
